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にしんそば
2011-08-17 (水) | 編集 |
江差の人からいただいた鰊そばセット。

江差鰊そば箱パッケージ
こんな箱の中に入ってます

開けると、鰊も入ってる!

江差鰊そば箱中身
麺をゆでればいいだけの感じ?

作ってみた。
私は濃い味は苦手なので、
濃縮の汁は2人で1袋でイイや。

江差鰊そば(手作り)
出来た!
ねぎとか入れないと、色合いが寂しいのぉ~
(実は、ねぎが嫌い)

以前、どこかで鰊そばを食べた時、
鰊が硬くて骨っぽくて美味しくなくて、
嫌いだったの。
(以前私が食べたお店がハズレだったのだろう)

でも、これは、めっちゃ美味しい!
鰊の甘露煮がすっごい美味しい。

食べているうちに、
鰊の脂やうまみが汁に出てくるし。

これ、甘露煮だけどっかで売ってないかな?
甘露煮、買いたい~!
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コメント:
この記事へのコメント:
No title
私も京都でニシン蕎麦食べたとき感動したわ♪
それ以来、ニシンの甘露煮だけ買って家で作ってるよ~

こっちだと業務用スーパーでお手頃なお値段で売ってるのよ。
近くにあったら行ってみたら?
まぁまぁのお味だったよ~~
2011/08/18(木) 08:28:16 | URL | しの #-[ 編集]
No title
なんか写真見ながら読んでるだけで、
じゅわ~っと唾液出てきたわ~てつちゃんv-356
そーそー、しのちゃんの言うように
こっちにはけっこうニシンの甘露煮って
その辺のスーパーでも売ってるもんなんよね~^^

あ、でもお味のほうは、きっとてつちゃんが食べた
にしん蕎麦にはかなわないかな(@⌒ο⌒@)b
2011/08/18(木) 22:57:05 | URL | りょぴ #JalddpaA[ 編集]
しのちゃんへ
京都のニシン蕎麦、有名だよね~

ニシンの甘露煮、うちの近場にも売っているかな?
以前食べたのがあまりにも美味しくなかったので、
売り場をあまり意識して見た事が無いんだよね~( ̄∇ ̄*)ゞ

今度、探してみる!
2011/08/21(日) 16:50:29 | URL | てつてつ♪ #-[ 編集]
りょぴちゃんへ
りょぴちゃんの所にもニシンの甘露煮売っているのね~

私が知らないだけで、こっちでも売ってるのかも。
(北海道で獲れるんだし!)

「身欠きにしん」なら買ったりするから分かるんだけど・・・
(自分で作れって事かしら?)

今度、スーパーで探してみる!
2011/08/21(日) 16:55:52 | URL | てつてつ♪ #-[ 編集]
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