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Category [手作りご飯 ] 記事一覧

寒さとフォーガーと

寒いですね〜寒さに弱くなっているてつやの為に朝から晩までストーブをつけている我が家です。灯油、値上がりしませんように。。。20日には札幌・旭川・網走・釧路で初雪だったらしいですよ。20日の北海道新聞よりうわ〜積もってる〜><てつや地方はまだ紅葉状態です。雪はまだまだ降らなくていいよ〜寒くなったので、鍋とかおでんとか煮込み料理が多くなりました。今日のお昼ご飯はフォーです。材料は、まず、フォー。そして...

良いお年を

大晦日だから多分空いているだろうと思い動物病院へ。めっちゃめちゃ混んでた〜伊達巻お正月は休みたい。でも、通院の間が空くのは心配。だから、ギリギリ大晦日に行っちゃおうと思ったんだよね。みんな同じ考えだったみたい。輸液を終えて帰って来たら3時だったよ。海苔巻きでも、待合室にはまだいっぱいいた。しかも、この後手術があるんだって。先生、大変だな。。。今年も色々お世話になりました。来年もてつや共々よろしくお...

いくらのしょうゆ漬け

先日、やっと429円/100gまで下がったので今年初のいくらを作りました。残念ながら、粒が小さかったのでほんの少しだけ。綺麗にバラして漬けだれに入れて1日寝かせたら食べ頃です。熱々のご飯に乗っけるとすっごく美味しい次は、もっと粒の大きい物を買おうっと♪...

ワイン煮

ネットで牛ほほ肉を買いました。ワインに漬け込んで炒めたお野菜と一緒に圧力鍋で煮込んで牛ほほ肉のワイン煮が完成♪本来、ソースは漉すのでしょうが、我が家ではそのまま食べます。十勝マッシュを炒めてサラダとフランスパンと共にいただきます♪おお~とろっとろ~ソースは冷えると固まってにこごりになる位コラーゲンたっぷり♪美味しい~1杯だけビールを飲んでその後はもちろん赤ワインね。ボルドーにしましょう。アンソニーバ...

良いお年を

大晦日ですね。我が家では今年も、夕飯用の太巻き(中巻き?)を作ったり伊達巻を作ったりしました。味見と称してお昼ご飯に1本食べちゃった。うん、良い味♪今年も色々お世話になりました。来年もてつや共々よろしくお願いします。みなさま、良いお年を。...

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プロフィール

てつてつ

Author:てつてつ
ビビリーなダックス
てつやと飼い主のブログです。
前のブログは
てつやの部屋
です。
北海道在住♪

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